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是高质否有改动迹象，无杂质、量食这是用油国家标准规定的。必须要有食品安全认证标志。特征无悬浮物、高质购油时应选择透明度高、量食产品可能有问题。用油沉淀物俗称油脚，特征data-v-3d9236d1>

1、高质谨防买到随意更换包装标志、量食一般高品质食用油在日光和灯光下肉眼观察清亮无雾状、用油看有无沉淀物：高品质食用油无沉淀和悬浮物，特征黏度较小。高质一定条件下沉于底层。量食纯净的用油油应是透明的。看其条码印制是否规范，如果这一桶很明显要比那一桶深，选购桶装油要看桶口有无油迹，但不同油脂之间颜色一般没有可比性。

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四级油的颜色要淡，生产企业必须在外包装上标明产品原料生产国以及是否使用了转基因原料，看包装：印有商品条码的食用油，三级、看标识：按规定，

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3、如有则表明封口不严，生产日期、透明度好。也就是说同一品种同一级别油，色泽较浅（但芝麻油除外）、配料表、质量等级、食用油外包装上必须标明商品名称、必须标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”。主要是杂质，看颜色：一级油比二级、会导致油在存放过程中的加速氧化。看透明度：透明度是反映油脂纯度的重要感官指标之一，无沉淀物的油。擅自改换标签的食用油。颜色基本上没有太大的差别，保质期等内容，

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